La cocinera salmantina Sara Cámara, natural de Ledesma, ha alcanzado uno de los hitos más importantes de su carrera: ha sido proclamada Mejor Repostera de España en el XI Campeonato Nacional de Cocina y Repostería, que se celebró este martes en Palma de Mallorca.

Sara representó a Castilla y León bajo la asociación Maestres de Cocina y Repostería y conquistó al jurado con una propuesta repostera que tiene como ingrediente principal la almendra, un fruto muy presente en su cocina.

En sus redes sociales, Cámara compartió su alegría por el triunfo: “Once del once: ¿qué tenías preparado para mí?… te debo unas líneas… Pero ahora toca disfrutar”.

Este logro nacional se suma a un año brillante para Sara Cámara: en julio de 2025 ya había logrado ganar el Campeonato de Repostería de Castilla y León, también con una receta de almendra, lo que le valió el pase al certamen nacional.

Su trayectoria profesional también ha sido reconocida previamente: en marzo fue nombrada Chef Revelación de Castilla y León por la Academia Gastronómica de la región.

Sara Cámara trabaja como jefa de cocina en el Casa Pacheco, restaurante en Vecinos (Salamanca), y su ambición no se detiene aquí: ya ha anunciado su intención de abrir un restaurante propio en Ledesma, su pueblo natal.

Con este galardón, Sara refuerza su posición como una de las chefs más inspiradoras de la gastronomía salmantina y castellano-leonesa, elevando la repostería local al nivel más alto del panorama nacional.