El restaurante cordobés Nolito’s ha vuelto a proclamarse vencedor en la undécima parada de The Champions Burger Smash Edition, celebrada durante once días en Santa Marta de Tormes. En su primera visita a la provincia de Salamanca, el campeonato nacional de smash burgers se ha ganado al público: más de 60.000 personas han disfrutado de una experiencia gastronómica única en busca de la mejor hamburguesa elaborada con esta técnica culinaria en auge.

La arriesgada apuesta de “Diamante Azul” se ha impuesto en diez de las once paradas: Mallorca, Castellón, Granada, Jaén, Sevilla, Alicante, Badalona, Lérida, Mijas (Málaga) y ahora en Salamanca, posicionándose como una de las auténticas protagonistas de la ruta smash.

Creada especialmente para el concurso, destaca por su pan brioche de color azul con polvo de diamante y oro rosa, fat smash madurado, costilla al estilo americano, mermelada de beicon, chédar, beicon crujiente, mayonesa ahumada y salsa especial Emmy.

La segunda posición ha sido para el establecimiento bilbaíno Tximist con su majestuosa “TheQueen”, una receta sofisticada que ha conquistado con su pan brioche negro con oro comestible, chuletón smasheado, chédar americano, trufa de crema de queso, costilla a baja temperatura 24 horas, crujiente premium, salsa TheQueen y lluvia de oro. Esta burger también alcanzó el podio en Castellón, Granada, Jaén, Alicante, Badalona, Lérida y Mijas (Málaga).

En tercera posición, los salmantinos han elegido la llamativa “La Gamberra 2.0”, una propuesta del establecimiento sevillano Street Food Burger, que destaca por su pan rojo high glaseado. La elaboración combina costilla de cerdo, queso chédar y mayonesa al estilo callejero, todo ello con un inconfundible toque ahumado, junto a bocaditos de beicon caramelizados y Gublins. Tras estrenarse en Lérida con su primer podio, ‘La Gamberra 2.0’ vuelve a destacar en la ruta de The Champions Burger Smash Edition.

Estas creaciones han sido las mejor valoradas por los asistentes que han elegido sus propuestas favoritas en función del pan, la carne, la originalidad, la combinación de ingredientes y la presentación.

Al finalizar la ruta 2025, se publicará una clasificación con las 20 hamburgueserías que hayan obtenido el mayor número de votos a lo largo de todo el certamen. Estas serán las que compitan en la gran final de la “Mejor smash burger de España”.

Ahora, The Champions Burger Smash Edition llegará a su parada número 12 en Algeciras, donde permanecerá hasta el 13 de octubre, sumándose a una ruta gastronómica que ya ha conquistado a más de 800.000 personas.

The Champions Burger, el mayor festival gastronómico que busca la “Mejor hamburguesa de España”

The Champions Burger es el primer campeonato de burgers que comenzó su recorrido hace 8 años y se ha convertido en el mayor festival gastronómico del país, al ser el único que reúne en el mismo recinto a las mejores hamburgueserías.

Este certamen, que busca la “Mejor hamburguesa de España”, impulsa cada año la apertura de nuevos establecimientos especializados, elevando la calidad, creatividad y diversidad de este producto que se ha convertido en gourmet. Tras la buena acogida de este formato, que recorrerá más de 50 ciudades este año, The Champions Burger presenta ahora la Smash Edition, con la que busca consolidarse en el mundo de las hamburguesas smash y seguir marcando tendencia en el sector.