Este huerto, instalado en el solar de la Casa del Arcediano y acondicionado como jardín medieval en simulación a aquel imaginario en el que transcurren los encuentros de Calisto y Melibea en la obra literaria La Celestina de Fernando de Rojas, fue inaugurado el 12 de junio de 1981. En 1992, se le añade el Jardín del Visir (llamado así por el apodo de su antiguo propietario, Agustín Sánchez Manzanera), completando el espacio verde de la zona (2300m2). El jardín del visir pertenecía a la casa de la calera, edificio en el que estaba instalada una imprenta de la universidad y que ahora se utiliza como albergue de peregrinos del Camino de Santiago.