La prestigiosa revista británica ‘The Times’ ha publicado recientemente una guía con algunos de los secretos turísticos mejor guardados en España: 26 hoteles muy especiales que se desmarcan de lo tradicional. Se encuentran en parajes que destacan por su exclusividad, elegancia y apacibilidad. Uno de ellos es el situado en Valverdón, Hacienda Zorita Wine Hotel & Organic Farm.
‘The Times’ destaca que “España es mucho más que paquetes de vacaciones, costas llenas de gente y calor sofocante”, al entender que este país también es famoso por su paisaje salpicado de casas rurales y sus tranquilos tramos de costa.
Todo se remonta al año 1336, cuando la Hacienda fue donada a la orden de los Dominicos por Inés de Limoges y pasó a convertirse en monasterio. En ese momento comenzó el espíritu con el que continúan estos días: dar alojamiento y manutención, con productos propios, a los catedráticos de la Universidad de Salamanca así como invitados honorables que estuvieran de paso.
En 1487, Cristóbal Colón pasó una larga temporada en el monasterio donde consiguió convencer, junto a Fray Diego de Deza, confesor personal de la reina Isabel La Católica, de la viabilidad de la nueva ruta hacia las Indias. Esto se certificó en las históricas “Conferencias de Valcuevo”.
En The Haciendas Company continúan con el legado histórico, de más de 700 años, recuperando la antigua tradición de las haciendas bodegueras, con gastronomía de su propia Organic Farm e invitando a los huéspedes a descubrir experiencias únicas e irrepetibles.