La Medalla al mérito es un galardón que la Cámara de Comercio entrega cada año desde 1984. Premia la trayectoria de aquellas empresas que han destacado por su contribución a la expansión y mejora del comercio y la industria de la ciudad y la provincia.

Este año han aprobado por unanimidad concedérsela el restaurante “Mesón de Gonzalo” de la capital charra, en reconocimiento a su trayectoria empresarial.

Este establecimiento nació en 1947, convirtiéndose en un auténtico referente gastronómico en Salamanca. Fue en 2011, cuando Gonzalo Sendín decidió tomar el testigo de su padre y su abuelo y reabrir este emblemático restaurante, y así, continuar dando un servicio cercano y de calidad.

Una labor que tiene detrás un gran trabajo, dedicación y sacrificio, que se ha visto recompensado con este premio. Y que el presidente de la Junta también ha querido reconocer, refiriéndose a él como un auténtico embajador de la gastronomía salmantina y de Castilla y León en toda España y a nivel internacional.