La Vega de Salvatierra es una empresa familiar asentada en Guijuelo que domina con maestría el arte del ibérico. Su valor diferencial radica en que controlan de manera interna el proceso completo de elaboración, asegurando un seguimiento artesanal desde el origen hasta el producto final. Fusionando la herencia de la tradición chacinera con los más estrictos estándares de calidad, logran ofrecer un jamón ibérico excepcional y una gama de embutidos con ese aroma y sabor únicos que tanto caracteriza a los mejores productos de la provincia de Salamanca.

• Proceso Completo e Interno: Control absoluto de todas las fases de producción del ibérico de forma tradicional, garantizando la máxima regularidad y excelencia.

• Jamón Ibérico de Alta Gama: Su producto estrella, curado lentamente aprovechando las condiciones climáticas privilegiadas que ofrece Guijuelo.

• Tradición Familiar: Una filosofía de trabajo basada en el mimo, la paciencia y las recetas artesanas heredadas que marcan la diferencia en el paladar.

• Garantía de Sabor Único: Empeño constante por conseguir piezas con un veteado óptimo, texturas delicadas y un bouquet inconfundible.

📍 Ubicación: Calle Entresierras, 1, 37770 Guijuelo (Salamanca)

📁 Sector: Alimentación / Productos Ibéricos

📞 Teléfono: 606 03 62 92

🌐 Sitio Web: www.lavegadesalvatierra.com

📸 Instagram: @jamonlavega