The Champions Burger, el mayor festival de hamburguesas gourmet de Europa, ya ha arrancado oficialmente en Salamanca con su ruta All Star, inspirada este año en las exhibiciones de las grandes estrellas del basket.

Se ponen en marcha once días en los que el público que acuda al centro comercial El Tormes conocerá una auténtica sede deportiva que combina gastronomía, ocio y un espectáculo que está revolucionando la cultura de la hamburguesa. La gran afluencia de visitantes en el día del estreno apunta a una edición con mucha participación de los aficionados de las burgers.

Hasta el domingo 31 de mayo, los ganadores de ediciones anteriores, subidos a sus populares food trucks, servirán sus elaboraciones más icónicas. La carne será la gran protagonista: costilla ibérica a baja temperatura, medallón de vaca simmental, wagyú japonés…; cortes prémium que llegan a Salamanca en formato burger.

A partir de ahí la creatividad se desata. Con panes artesanales que van del brioche tipo pretzel a versiones con Grana Padano y oro blanco, o incluso azul con polvo de diamante. Y una selección de ingredientes sorprendentes: mermeladas ibéricas y de guanciale; queso Monterey Jack; chédar rojo madurado; mayonesa de beicon, o croquetas de cecina y gorgonzola. Todo pensado para disfrutar de la mayor exhibición de hamburguesas del país.

Desde su creación hace nueve años, The Champions Burger se ha consolidado como líder de los eventos gastronómicos de entretenimiento.

Fecha: Del 21 al 31 de mayo.

Horario: De lunes a jueves de 18:00 a 00:00 h.

De viernes a domingo de 12:00 a 00:00 h.

Lugar: Centro comercial El Tormes. Aparcamiento. Santa Marta de Tormes. Salamanca.

Entrada gratuita