Una de las grandes novedades es su renovada sección de hamburguesas, hechas al horno josper, que le aporta ese sabor ahumado tan característico, con nuevas hamburguesas gourmet de carne 100% vacuno, como la Ibérica o la Explosiva 3.0, y su nueva sección de burgers premium fruto de su alianza con El Capricho de José Gordón, considerada la segunda mejor carne del mundo. Estas burgers están elaboradas con carne madurada dry aged de 70 días (50% buey y 50% vaca) e incluso una propuesta de buey 100%, destacando creaciones como la Yellow Burger, con cinco huevos de codorniz y mayonesa de trufa, o El Capricho de Berty’s, que les coronó como mejor hamburguesa delivery, con 200 g de auténtica carne de buey de raza autóctona, piparras ahumadas, queso Monterey Jack y mantequilla casera.

También incluyen nuevos entrantes como croquetas de costilla asada a baja temperatura con kimchi y cebolla encurtida, tacos de pollo karaage con salsa mayo spicy y pico de gallo, o Alitas de pollo marinadas en salsas bourbon y Emily. También sorprenden con postres originales como El brioche de Lucía, un esponjoso bizcocho de leche y mantequilla bañado en crema de vainilla y dulce de leche, todo ello maridado con una cuidada selección de vinos.

Con esta apuesta, Berty’s Burger reafirma su posición como un referente en el sector, descúbrelo en C/ San Juan de la Cruz, 7, Salamanca.