Ya tuvo lugar la entrega de premios del 8º Concurso de Torrijas de Salamanca y provincia, organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca (AEHS) junto a CES (Confederación Empresarial de Salamanca). El acto, en el que participó Alberto Díaz, vicepresidente de CES, sirvió para distinguir las mejores elaboraciones de este tradicional postre en sus diferentes modalidades.

El concurso contó con dos categorías principales: la Torrija Popular, elegida mediante votación del público, y las Torrijas Tradicional e Innovadora, seleccionadas por un jurado experto compuesto por profesionales de la gastronomía.