Los Premios Hosteleriasalamanca.es son una iniciativa del periódico digital especializado en la gastronomía y restauración salmantina www.hosteleriasalamanca.es. Desde hace más de 15 años cubre diariamente toda la información referente al sector, a través de reportajes en restaurantes, entrevistas a empresas y profesionales, noticias, recetas, artículos de opinión…

En el año 2007 y con el fin de estar más cerca de los lectores de Salamanca se crean los Premios HosteleriaSalamanca.es, que anualmente continúan organizándose con gran éxito de público y crítica. Aquí tienes acceso a todos los nominados de este año.

Como ya es habitual las iniciativas solidarias tienen su propio espacio en la Gala y adquieren gran importancia para contribuir a causas que lo merecen. Este año, gracias a la colaboración del artista Miguel Elías y a la donación de un importante maestro de la tauromaquia, como es Enrique Ponce, se recaudarán fondos para la Fundación ‘La Sonrisa de María’ cuyo objetivo es investigar el Sarcoma de Ewing, una enfermedad devastadora que afecta principalmente a niños y adolescentes.

La Fundación ‘La Sonrisa de María’ nació del encuentro entre María, una valiente niña salmantina de 11 años que lucha (siempre con una sonrisa) contra el Sarcoma de Ewing, y Gonzalo Caballero, un torero comprometido con causas solidarias. Juntos, decidieron crear esta fundación con el objetivo de recaudar fondos para la investigación de esta enfermedad y apoyar a las familias afectadas. Inspirados por la incansable sonrisa y el espíritu luchador de María, trabajan para brindar esperanza y avanzar hacia un futuro donde el Sarcoma de Ewing pueda ser curado.